2008年11月1日 星期六

最需註意的西餐禮儀細節

最易忽視的西餐禮儀細節: 入座:註意應從椅子的右側入座。
  取食:取食的順序一般是冷菜、湯、熱菜、甜點、水果、冰激淩;取食時註意不要談話,以免汙染食物。
  餐巾:離座取食時,可將餐巾放到椅座上;用餐完畢,將餐巾放到盤子的左手邊。
  刀叉:暫停用餐時,可將刀叉相對著斜放在盤子的左右兩邊,服務員就不會撤走盤子;吃完一盤後,應將刀叉平行豎放盤中,服務員會主動收去。

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